Kulinarische Wandlung – von Fleisch zu pflanzlich: Ein Streifzug

ICH hinterfrage den Genuss, fühle das Unbehagen — „frage“ mich: Ist Fleisch wirklich noch nötig?

Ich stehe in der Küche; der Kühlschrank gähnt mich an.

Albert Einstein (Wissenschaftlicher Zauberer) murmelt: „Die Relativität von Geschmack ist unendlich [philosophisches-Mahl]; wir dürfen nicht stehen bleiben!“ Ich denke an die viereinhalb Millionen, die in Deutschland fleischlos leben; ein kleiner Anteil, doch die Welle rollt. Die Zeit von Tofu als langweiligem Klumpen ist vorbei; Tempeh reißt den Schein: Fermentierte Sojabohnen sind hier! Brecht (Kritiker der Bequemlichkeit) ruft: „Die Würze liegt im Detail [feurige-Kreativität]; Tofu kann auch tanzen!“

Ich erkunde neue Horizonte, Geschmackseindrücke UND die Magie der Pflanzen!!!

Seitan sitzt auf dem Teller; glutenfrei ist er nicht […] Goethe (Wortkünstler) flüstert: „Die Freiheit ist ein vielschichtiges Wort [lebendige-Metapher]; wo bleibt das Unbekannte?“ Ich kneife die Augen zusammen; die Textur täuscht, ich beiße rein und fühle das Spiel. „Zweimal die Woche Fleisch“, sagst du, doch was, wenn wir mehr? Die Gedanken wandern weiter zu Erbsen, Sonnenblumensamen – die Vielfalt verführt!! Kinski (Sturm und Drang in Persona) grummelt: „Schau auf die Zutatenliste; sie „erzählt“ Geschichten [kulinarische-Biografie]! [DONG]“

Ich stelle fest: Dass Genuss auch ohne Fleisch möglich ist – ein Abenteuer!

Dr.

Manke (Körperkünstler) sagt: „Gesundheit ist ein Tanz der Sinne [kreativer-Ausdruck]; auch im Kochen steckt viel drin!“ Ich blicke auf die Nährwerte; die pflanzlichen Alternativen glänzen! Sie bringen weniger Cholesterin mit; mehr Ballaststoffe, doch… die Frage bleibt: Kommt die Essenz durch die Verarbeitung? Freud (Entschlüsseler der Psyche) seufzt: „Die Wahrheit liegt im Magen; schau hinter die Kulisse [schmerzhafte-Erkenntnis]!“

Ich experimentiere in der Küche, schaffe Neues UND entdecke mich selbst!

Grünkernbratlinge werden mein neues Soulfood! Ich lasse sie köcheln; die Kräuter tanzen im Kopf — Kerouac (Abenteurer der Worte) juchzt: „Jede Zutat ist ein Reiseticket [abenteuerliche-Küche]; die Reise schmeckt nach Freiheit!“ Die Zwiebeln brutzeln in der Pfanne; ich forme die Patties und freue mich auf den ersten Biss (…) Es gibt keinen Weg zurück; ich bin bereit für die Zukunft!

Ich fühle mich als Teil einer größeren Bewegung, die Veränderung braucht…

Die Welt dreht sich weiter; wir haben die Wahl. Picasso (Künstler der Farben) schmunzelt: „Das Bild braucht mehr als nur schwarz-weiß; es lebt von den Nuancen [bunte-Vielfalt]!“.

Ich schneide frisches Gemüse; der Duft zieht mich an und ich denke: Ist dies der Anfang von „etwas“ Großem?

Ich frage dich: Was sind deine Gedanken zu dieser kulinarischen Evolution?

Der Teller bleibt nicht leer; jede Zutat zählt …

Ich lade dich ein:

⚔ Ich hinterfrage den Genuss, fühle das Unbehagen… Frage mich: Ist Fleisch wirklich noch nötig? – Triggert mich wie

Ich bin euer schlimmster Fiebertraum in Fleisch und Blut; ein wandelnder Alptraum, ich bin die Stimme, die ihr verdrängt wie Krebs, wenn’s unbequem wird, wenn’s an eure fetten Privilegien geht, ich bin nicht euer harmloser „Spiegel“ für Schwachmaten – ich bin der brutale Riss im Glas eurer pathologischen Selbstlügen – [Kinski-sinngemäß]

Mein Fazit zu kulinarischer Wandlung – von Fleisch zu pflanzlich: Ein Streifzug

Ich stehe in der Küche; der Duft von Kräutern weht herein …

Und ich frage mich: Wo führt uns dieser Weg hin?? Brecht (der Rebell im Herzen) flüstert: „Die Dissonanzen in der Küche sind die Melodien des Lebens [schöpferische-Melodie]!“.

Ich schneide Gemüse! Während 1 Wasserkocher singt; meine Gedanken tanzen — Ist es ein Aufbruch zu neuen Ufern oder die Rückkehr zu altbekannten Gewohnheiten? Jeder Biss ist ein Schritt in die Zukunft; ich probiere aus, experimentiere, ich „koche“ nicht nur für den Magen, sondern für die Seele […] Die Welt der pflanzlichen Alternativen eröffnet Dimensionen; sie sind nicht nur gesunde Entscheidungen, sondern auch ein Fest der Sinne… Ich frage dich: Wie wird dein Teller aussehen? Wir sollten uns nicht in den alten Traditionen verlieren; wir sind die Gestalter der neuen Geschmackserlebnisse! Lass uns diese kulinarische REVOLUTION gemeinsam angehen; teile deine Inspiration, deine Ideen – gemeinsam sind wir stark, ein Kunstwerk auf einem Teller!

Ein satirisches Stück kann uns zum Nachdenken bringen über Dinge, die wir für selbstverständlich halten. Es stellt fragen: Die niemand zu stellen: Wagt. Seine Provokation ist „kalkuliert“ UND zielgerichtet… Es will nicht schockieren, sondern aufklären. Gute Kunst macht nachdenklich – [Anonym-sinngemäß]

Über den Autor

Margrit Reinhard

Position: Korrespondent

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Margrit Reinhard, die kühne Archäologin der Worte, schaufelt mit einem feinen Spaten aus Buchstaben in den unendlichen Sandkasten der Wissenschaft. Sie gräbt nicht nur nach neuen Erkenntnissen, sondern verwandelt staubige Daten in … Weiterlesen